Pirohy nebo varenyky? Na názvu nesejde, hlavně, že si moc moc pochutnáš.
počet porcí: 3 | doba přípravy: 1 hod
nutriční hodnoty na 1 porci:
442 kcal
36 g sacharidů
25 g bílkovin
22 g tuků
Ingredience:
na těsto:
1 vejce
100 g hladké mouky
40 g hrubé mouky
30 g másla
náplň:
100 g brynzy
½ malé cukety (nastrouhat na jemno a vymačkat co nejvíce vody)
sůl, pepř
navíc:
300 g krevet
10 g oleje na opečení
sůl, jarní cibulka
Postup:
- Těsto zpracuj a dej min na hodinu do lednice. Následně vyválej a vykrajuj kolečka.
- V misce si smíchej brynzu, koření a na jemno nastrouhanou a vymačkanou cuketu.
- Těsto plň směsí a
přehni napůl. Důkladně spoj. Pirohy vař ve vroucí osolené vodě cca 8-10 minut. - Na pánvi si rozehřej kapku oleje a zprudka osmaž krevety.
- Na pánvi ještě můžeš opéct do křupava.
- Servíruj s jarní cibulkou
Tip: Náplň můžeš zvolit jakoukoliv. Např mleté maso nebo jiný sýr.